黒豆茶でいただく感想の中に、よく「白湯」と似た感覚で飲めるお茶ですね。といただきます。このご感想は、「よく当店の黒豆茶のことを表してくださっているな~」と思います。当店の黒豆茶は、炒った黒豆にお湯を注ぐだけのシンプルなお茶で、黒豆のほんのりとした甘味がお湯に溶け出す、白湯に似た感覚で飲めるお茶なのかもしれません。
黒豆は食品であり、決して病気を治したりできる魔法の薬ではありません。しかし近年は東洋医学の考え方で医食同源という言葉があるとおり、食事が健康の根幹であり、栄養価…