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黒豆の効能

黒豆

「黒豆を食べるのは、お正月だけ。」という方、結構いらっしゃるんじゃないでしょうか?
僕は、黒豆屋に生まれ育ちましたので、小さい時から、母やおばあちゃんが、普段から
黒豆をいっぱい炊いてくれました。だから、物心ついたときには、黒豆をいっぱい食べていて、黒豆が大好きだったわけですが、
黒豆は、とても優れた健康食品だということ、最近知りました。

黒豆を含む、豆類は、畑のお肉といわれるほど、大変、良質のタンパク源なんです。
ここでは、黒豆を食べると、どんな健康効果があるのか、まとめてみました。

便秘解消に効果

とても有名ですね^^ 黒豆を含む豆類の多くは、食物繊維が豊富に含まれていますので
便秘にお悩みの方には、ぜひ日ごろの食事に取り入れて欲しい食材です。

そういえば、僕自身、便秘に悩まされた経験が、実は一度もなく!
普段から黒豆をよく食べるので、食物繊維をバランスよく食品から採れているからではないかと思っています。

更年期障害に効果

これもよく言われる効果ですね^^
大豆製品には、大豆イソフラボンが含まれているのですが、
この大豆イソフラボンが、女性ホルモンの役割をするといわれており、
ホルモンバランスを崩された女性の方、更年期障害にお悩みの方にもよい食材といわれています。

日ごろの食事に、黒豆をぜひ、取り入れてみてください^^

美容やアンチエイジングに効果

黒豆は大豆の一種なのですが、大豆にはない効能があるといわれています。
その秘密は、黒豆の「黒」にあり!

そうなんです。黒豆の黒い皮に栄養があるといわれていて、それがいわゆる
黒豆ポリフェノールという成分です。

黒豆ポリフェノールは、ストレスなどで発生するといわれる、抗酸化物質を抑える効果があるといわれています。
抗酸化物質が増えると、体が酸化して、どんどん老けていくといわれているので
黒豆ポリフェノールを摂取することで、抗酸化物質をおさえて、アンチエイジングができれば素敵ですね^^

というわけで、黒豆にはまだまだ効能があると言われているのですが
今日はここまでにしておきます。また情報は追記していきますから、楽しみにしていてください^^

最後に、食材を1つ食べたから、劇的に効果が現れるものではありません。
全てはバランスよい食事をとること。このブログでは、食材に言われている効能をご紹介していきますが
サプリメントではなく、食事から、広くバランスよく栄養をとることで
健康を目指すことを目的に書いていきます。

これからもどうぞよろしくお願い致します^^

関連記事:本場の黒豆がわけあり!100g300円

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この記事を書いた人
丹波の恵み

黒豆の本場・京都丹波の黒豆専門店「丹波の恵み」です。黒豆屋としては大変珍しい、黒豆健康ドリンクの専門店として創業20年^^。楽天市場では、黒豆ココアが大ヒットを記録。黒豆茶は口コミ実績1000件以上。日々の生活の中に気楽に黒豆を採り入れていただける方法を今も日々、研究中です^^/

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