当店の黒豆茶が、皆様から支持をいただく一つの理由に、自店で黒豆茶を製造して産地直送で商品をお届けしていることがございます。
当店の黒豆茶の作業工程は、黒豆を選る作業からはじまり、黒豆茶に適した大粒の黒豆を厳選してから、丁寧に自店の焙煎機で炒り上げます。
黒豆茶の素材は、黒豆だけですから、品質は黒豆の素材と焙煎が全てといっても過言ではありません。
特に当店の黒豆茶は、砕いてしまうと、粒の大きさや品質が確認できないティーバッグではなく、ひとめで黒豆の粒、品質を確認いただける炒り豆タイプの黒豆茶です。
そのため、当店の黒豆茶の生産作業は、まず黒豆茶に適した黒豆を選別する作業からはじまります。※粒を選るといいます。
そのあとに、初めて焙煎機を用いて、自社で丁寧に炒り上げていきます。注文をいただいた分だけを生産する方法ですから、大量生産の黒豆茶では真似できない、薫り高い黒豆茶をお楽しみいただけるかと思います。